Wir sind seit 45 Jahren ein Oekobetrieb. Für uns bedeutet dies: ein liebevoller Umgang mit Menschen, unserem Haus, Lebensmitteln, Gegenständen und Ressourcen.

Es reizt uns, Altes mit Neuem zu verbinden, Tradition durch Innovation lebendig zu erhalten, Gewöhnliches auf ungewöhnliche Art neu zu gestalten. Wir haben Freude daran, unsere Gäste mit Essen und Trinken in einem Ambiente des Wohlbefindens zu verwöhnen.

Sabine Bertin
Betriebsleiterin seit 1978 im Rössli